A l’approche de l’été, les articles sur les fraudes des commerces alimentaires et autres arnaques gastronomiques vont réapparaître. L’occcasion de visiter le site de la DGCCRF, la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes:
http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/index.html?ru=00
et en particulier, ses pages consacrées à l’hygiène et la sécurité des aliments
http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/04_dossiers/consommation/index_hygiene.htm?ru=04