Par Nicolas Smaghue
Voici l’annonce de quelques sorties récentes et les notes des éditeurs ou la table des matières.
Gilles Fumey, Géopolitique de l’alimentation, Ed. Sciences humaines, 2008.
Comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes.
Table des matières
Se nourrir n’est pas qu’une question agricole
Petite géopolitique de l’alimentation par la pomme de terre
La guerre du goût ou la géopolitique dans l’assiette
Les marchés sens dessus dessous ; a quoi servent les politiques agricoles ?
Paysans contre industriels ?
Christian Lévêque, La biodiversité au quotidien, Le développement durable à l’épreuve des faits, Coédition Quae, IRD. Prix : 32 €
Le discours dominant en matière de biodiversité concerne presque exclusivement l’érosion des espèces et des écosystèmes. L’auteur tord le cou à ces idées reçues en portant un regard critique et novateur sur les multiples visages de la biodiversité.
Pour plus d’informations :
http://www.quae.com/livre/?GCOI=27380100263740
