Dossier spécial
– Changer de rythme et d’alimentation en été
Quelques conseils pour adapter son alimentation en été.
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag0717/nu_1976_se_nourrir.htm
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag0717/nu_1998_niv2_nut.htm
– Alimentation du diabétique en été.
Quelques conseils pour éviter des désagréments en s’alimentant l’été.
http://www.alfediam.org/patients/alimentation_estivale.asp
– Les grillades de l’été.
Manger des grillades l’été est une sorte de rite chez certains. Mais comment consommer des grillages sans s’empoisonner ?
http://www.complimentscanada.ca/fr/article.aspx?article=192&anchor=18
– Comment se prémunir de la chaleur ?
Ce site donne quelques conseils sur la manière de se protéger de la chaleur.
http://www.e-sante.fr/fr/magazine_sante/sante_prevention_dependance/premunir_chaleur-7578-149-art.htm
– Mini-guide estival.
Encore quelques conseils pour passer un bon été sous la chaleur (et pas seulement sur le plan alimentaire).
http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/Fiche.aspx?doc=sante_estivale_dossier
– Températures de conservation des aliments.
Des fiches techniques de la DGCCRF à propos des températures permettant de conserver au mieux les aliments.
http://www.finances.gouv.fr/dgccrf/04_dossiers/consommation/ficonso/c02.htm
– Produits sensibles à la chaleur.
Un document complet sur les aliments sensibles à la chaleur.
http://www.msf.org/source/refbooks/msf_docs/fr/Catalog/1/NTR/1NTR023MHEATSENSITIV.pdf
– Mini-guide estival.
Encore quelques conseils pour passer un bon été sous la chaleur (et pas seulement sur le plan alimentaire).
http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/Fiche.aspx?doc=sante_estivale_dossier
– Températures de conservation des aliments.
Des fiches techniques de la DGCCRF à propos des températures permettant de conserver au mieux les aliments.
http://www.finances.gouv.fr/dgccrf/04_dossiers/consommation/ficonso/c02.htm
– Produits sensibles à la chaleur.
Un document complet sur les aliments sensibles à la chaleur.
http://www.msf.org/source/refbooks/msf_docs/fr/Catalog/1/NTR/1NTR023MHEATSENSITIV.pdf
– Dossier de l’AFSSA sur la chaîne du froid.
Un dossier complet émanant de l’AFSSA pour s’alimenter en toute sécurité.
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/actu/pointchaleurbis140803.pdf
-Une page de synthèse sur la chaîne du froid :
http://www.cooking2000.com/fr/dossier/chainefroid.htm
-S’alimenter en toute sécurité
Conso.net a concocté un dossier pour concilier plaisir et sécurité. Des explications complètes, vidéo à l’appui pour informer les consommateurs sur les familles d’aliments, la chaîne alimentaires, les risques et les précautions à prendre. Question subsidiaire pour l’été : le barbecue est il dangereux pour la santé ?
http://www.conso.net/securite_alimentaire/main.htm
