Le mensuel numéro 43

– Les fermentations: raisin, vin, vinaigre

3 décembre 2003 29 Views
Etats-Unis : La Californie choisit WebCT
02 décembre 2003
– Une brochure pour le L.P.
04 décembre 2003
Le mensuel numéro 43
– Les fermentations: raisin, vin, vinaigre

– Les microorganismes dans l’alimentation
http://www.ac-creteil.fr/svt/Scexp/lev.htm
– La chimie du vin : Travaux d’élèves ayant remportés les olympiades de chimie pour les non scientifiques.
http://www.ac-bordeaux.fr/Etablissement/PClement/concours/olympiades/intro.htm
– Article msn encarta
http://fr.encarta.msn.com/encyclopedia_761576868/vin.html
– Alliance Bordeaux, histoires de vin, puis du raisin au vin.
http://www.alliancebordeaux.com/
-Le syndicat national des fabricants de vinaigre
http://www.vinaigre.fr/vinaigre_histoire.htm
-Vinaigre d’Orléans
http://www.ville-orleans.fr/html/patrimoinedessaux.htm
http://www.coeur-de-france.com/histoire3.html#Le vinaigre dOrléans
– Chimie du vinaigre
http://www.chimie.uqam.ca/CHI1515/fleming4/genevieve_l/intro_gen/intro sur le vinaigre.htm
– Le site de « Maille »
http://www.maille.com/condiments/vinaigres/histoire.html

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