Concilier performance économique et performance écologique constitue le nouvel objectif fixé par Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Renforcer la compétitivité d’un secteur essentiel pour la vie et l’emploi du pays tout en faisant évoluer massivement les modes de production, l’enjeu est de taille. Il se place dans la continuité du Grenelle de l’Environnement et de sa déclinaison, le plan Ecophyto2018, en renforçant les axes expérimentation et formation. « Les pesticides non merci » certes, mais le travail est important pour changer profondément les habitudes de production et de consommation. Produire mieux mais à quel prix économique ? Produire plus pour affronter la concurrence internationale mais à quel prix écologique ? Entre ces deux questions, la politique agricole française s’affirme dans une urgence à changer pour préserver à la fois l’environnement et des filières en difficulté. Elle se résume en une formule « produire autrement » et dans son corolaire « apprendre autrement ». Tour de toile en forme d’état des lieux et de prospectives sur les constats, les orientations qui se dessinent et les initiatives dans les exploitations et dans les établissements d’enseignement.
A la Une : produisons autrement
