Par Nicolas Smaghue
L’alimentation responsable
Pour aider les enseignants et les éducateurs à travailler sur le sujet avec leurs élèves, Alterre Bourgogne, avec la collaboration notamment de Pirouette Cacahuète, du SEDARB et de l’ADEME, vient de publier un guide pédagogique intitulé « L’alimentation responsable ».
Ce guide, disponible en ligne, est composé : d’une partie théorique avec l’exposé des différents enjeux et cinq fiches thématiques (l’alimentation et … la santé, l’agriculture, la culture, le changement climatique et la biodiversité) et d’une trentaine de fiches d’activités à mettre en œuvre avec les élèves et les enfants.
http://educationenv.ac-dijon.fr/spip.php?article158
Travail à partir de l’exposition virtuelle Clim’city
Nous avions dans le dernier numéro signalé ce site ludique et original. Le site de l’académie de Dijon référence une expérience conduite avec des élèves de seconde sur ce site.
