Le pole nantais sur l’alimentation et la nutrition ( PONAN) réunit les équipes et laboratoires de recherche ainsi que les établissements d’enseignement supérieur implantés à Nantes et sa région et spécialisées sur l’analyse de la chaîne alimentaire dans les différentes disciplines scientifiques, depuis la production de la matière première agricole ou halieutique jusqu’aux effets de la consommation humaine de produits alimentaires. Dans le cadre d’une action sur la nutrition-santé coordonnée par la région des Pays de la Loire, PONAN organise ses 2èmes rencontres à la cité des congrès. Au programme : le point sur les recherches en matière de nutrition, les questions juridiques et économiques liées au commerce international des denrées alimentaires et les messages santé sur les produits alimentaires et de leur bases scientifiques
Programme :
