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Juste avant l’entrée en vigueur de la nouvelle réglementation sur l’étiquetage, l’AFSSA publie le résultat d’une enquête une enquête auprès des industriels concernant les besoins en informations et les pratiques de fabrication vis-à-vis du risque ‘‘allergènes ».
http://www.afssa.fr/Object.asp?IdObj=32265&Pge=0&CCH=051027102640:26:4&cwSID=27D5DA14F72B46DBA7861543346D8F1A&AID=0
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