» Les maladies épizootiques des animaux terrestres et aquatiques représentent un risque majeur pour la production de denrées alimentaires d’origine animale. On l’a vu récemment avec les crises de peste porcine classique aux Pays-Bas en 1997, de fièvre aphteuse en Grande-Bretagne en 2001 ou, trois ans plus tard, celle de peste aviaire en Asie. Des telles maladies diffusent très rapidement dans les zones à forte densité de population au travers des contacts entre animaux, de la dissémination par insectes vecteurs ou encore par le biais des denrées alimentaires d’origine animale. L’impact social et économique peut être considérable ». La Commission européenne met en lace le réseau Epizone qui permettra à des instituts de recherche européens, chinois et turcs de mieux surveiller les épidémies et de proposer des interventions.
http://www.cirad.fr/fr/actualite/communique.php?id=253
– Epizooties et grippe aviaire
