A l’heure de faire sauter les crêpes, un petit détour vers la fabrication de la farine s’impose.
Avec un portail dédié à la farine :
http://www.farine.com/
Du grain à la farine, les meuneries s’activent et détaillent les étapes de fabrication :
http://www.meunerie.com/
Le guide des aliments s’attarde sur la farine :
http://www.servicevie.com/01Alimentation/GuideAliment/GAf_HTML/HTML_700/717b.html
Pour les cours de génie alimentaire, tout sur la meunerie !
http://ga.le-site.info/
et la fabrication du pain
http://www.ac-creteil.fr/svt/Scexp/pain.htm
Et pour clore en beauté ce tour d’horizon : des recettes de crêpes
http://www.marmiton.org/selections/sel_chandeleur.cfm
http://www.chefsimon.com/crepe.htm
