« Les
840 millions de personnes sous-alimentées et les 880 millions d’adultes
illettrés sont, dans la plupart des cas, les mêmes personnes, des pauvres
vivant en milieu rural. Mais nous devons y ajouter 130 millions d’enfants
illettrés, ce qui élève le nombre total d’illettrés à plus d’un milliard. Il
y a environ 180 millions d’enfants sous-alimentés. Les problèmes de
l’illettrisme et de la faim sont liés: des études ont montré qu’accroître le
niveau d’éducation a un effet direct sur l’amélioration de la production
agricole. Une étude de la Banque Mondiale par exemple a montré qu’une
augmentation de la scolarisation des femmes peut accroître la production
agricole de 24 pour cent ». Une réalité, décrite par Lavinia Gasperini
dans un entretien publié par la FAO, que nous devons garder en mémoire.
Elle illustre le rôle complémentaire de la FAO et de l’UNESCO.
International : L’illettrisme et la L’illettrisme et la faim sont liés
