| | Gilles Fumey : Atlas de l'alimentation : "Nous allons vers plus de diversité" | |
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| | L'article"Ce que nous mangerons demain n’a rien à voir avec ce que nous mangeons aujourd’hui". Géographe de l'alimentation (Sorbonne), Gilles Fumey publie, avec Pierre Raffard , géographe cartographe, l' "Atlas de l'alimentation" (CNRS). Il revient sur la question de l'alimentation des hommes, de l'évolution des goûts sous les pressions environnementales, économiques et culturelles. | | | | |
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| | SommaireDes ressources pour l’enseignant : géo des villes, utiliser Magrit, les câbles sous-marins, cartographies, géo rurale, etc. | |
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| | SommaireDes scénarii venant d'Amiens et de la Martinique. | |
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