Michel Barnier envoie un courrier mi-figue mi-raisin aux personnels de l'enseignement agricole et présente le rapport Férat prélude au 5e schéma prévisionnel des formations

Le sommet et la journée de l'alimentation attirent notre attention sur la crise alimentaire et la faim dans le monde. Biocarburants, dérèglement climatique, spéculations sur les matières premières, autant de causes à explorer avec des ressources pédagogiques, des articles et des documents de synthèse.

La vache folle, la grippe aviaire, la mélamine dans le lait pour enfant, ont marqué l’actualité ces dernières années. Elles illustrent chacune à leur façon les effets négatifs de l’économie mondialisée

L’alimentation est un facteur clé de notre santé, un facteur d’inégalité aussi qui se traduit par des chiffres sur l’obésité plus alarmants dans les classes populaires. Manger sain, manger bien oui mais à quel prix ? Cela passe aussi par une meilleure connaissance du contenu de nos assiettes.