Les abeilles peuvent-elles fédérer maths, SVT et sciences-physiques ? Et comment mettre en place des ruches dans un lycée ? Sylvie Turcan, professeure de SVT au lycée des Andaines à la Ferté-Macé (61) étudie la vie de l’abeille avec ses lycéens. De la chimie du miel à l’hexagonalité des alvéoles en maths sans oublier l’étude des phéromones et de la pollinisation en SVT, un projet interdisciplinaire ambitieux est mené depuis 4 ans en enseignement d'exploration Méthodes et Pratiques Scientifiques (MPS) et en accompagnement personnalisé. Comment se répartit le travail ? Que font les élèves ? Entretien avec Sylvie Turcan impliquée également dans le projet européen EAThink.
Comment est né le projet ruches ?
En 2013, on a commencé par suivre une ruche fabriquée par des élèves du lycée professionnel en section bois. Puis, nous en avons eu cinq. Désormais, quatre ruches sont occupées car nous en avons perdu une au cours de l’hiver 2015. L’objectif est de les utiliser à des fins pédagogiques, en sciences notamment. Les ruches sont situées juste au bord du lycée, sur le terrain de la ville qui jouxte le lycée on y accède très facilement.
Comment s’organise le travail mené en Méthodes et Pratiques Scientifiques (MPS) ? Et en accompagnement personnalisé (AP) en 1ère ? Que font concrètement les lycéens ?
En MPS, dans le thème Science et aliments, nous travaillons en alternance physique-chimie /SVT. Le travail se base sur l’extraction du miel que nous réalisons en début d’année avec les élèves et l’apiculteur. Puis nous travaillons ensuite un sujet par séance : l’abeille un insecte, les occupants de la ruche, le travail de l’apiculteur, la composition du miel, comment les abeilles le fabriquent, le rôle de pollinisateur, la communication, les phéromones, l’effet des pesticides… Ce thème est repris tous les ans avec les lycéens de 2nde. Nous en sommes à la quatrième année.
En accompagnement personnalisé, on travaille sur un nouveau problème chaque année en lien avec d’autres professeurs. Voici les différentes thématiques déjà abordées :
- svt et maths en 2nde : autour de la forme des alvéoles construites par les abeilles
- svt, maths et physique en 2nde : conception d’un jeu sérieux autour de la vie et l’activité des abeilles dans et autour de la ruche
- svt et physique : en 1ère : conception de capteurs pour suivre l’activité des abeilles au sein de la ruche et chercher ce qui peut provoquer un essaimage : capteur masse (pompot), compteur de passage (IR), température (interne et externe) seul le dernier a été fonctionnel
- svt et physique en 1ère : suite avec de nouveaux capteurs pour suivre l’activité de la ruche en fonction des conditions météo : masse avec une jauge plus perfectionnée, température pression humidité, anémomètre et pluviomètre
Qui a conçu les ruches ? Quelle aide extérieure avez-vous pour ce projet ? Pour quel apport ?
La première ruche a été fabriquée au lycée et les 4 ruches ajoutées ont été achetées ailleurs, notre apiculteur trouvant la 1ère non adaptée car trop grande. Depuis, une nouvelle ruchette vitrée a été fabriquée au lycée et ajoutée au rucher mais elle est restée vide.
L’apiculteur qui nous « chapeaute » est un retraité assez disponible : il nous rendait visite assez souvent au début, nous sommes maintenant un peu plus autonome et intervenons sans son aide directe. Il continue à nous conseiller régulièrement mais avec plus de distance.
Nous bénéficions d’interventions de scientifiques et de partenaires culturels pour la 4ème année car nous sommes inscrits dans un Parcours Culturel et Scientifique, dispositif en partenariat Région et rectorat nommé Relais des Sciences avec un cahier des charges bien précis.
En quoi votre projet est-il pluridisciplinaire ? Comment utilisez-vous la technologie Arduino ?
Les SVT concernent les abeilles en tant qu’insectes et leurs interactions avec l’environnement (pollinisation, pesticides, plantes mellifères). Les mathématiques s’impliquent autour de la géométrie des alvéoles et pour la programmation du logiciel RPGmaker pour le jeu sérieux. Enfin, en physique-chimie, le travail s’effectue autour de la chimie du miel, des phéromones et des capteurs.
Pour Arduino , avec le collègue de physique, nous découvrons la programmation et nous nous formons sur le tas avec l’aide précieux de Jody Noury qui est programmeur et intervenant culturel du PCS. Notre objectif est de l’utiliser comme outil pour concevoir et programmer les capteurs à installer sur les ruches.
Qu’est-ce que le projet européen EAThink auquel vous voulez participer ?
« EAThink2015 – Manger local, penser global » est un projet qui vise à améliorer la compréhension et le sens de l’analyse d’élèves et d’enseignants européens. L’idée est de faire naître un engagement actif à relever les défis du développement mondial, avec un point d’honneur accordé à la sécurité et à la souveraineté alimentaire, aux systèmes alimentaires durables et aux petites exploitations agricoles.
Avec la collègue de physique de MPS, nous faisons partie intégrante de ce projet européen depuis ses débuts, nos fiches TP sont en ligne sur leur site. Ce dernier est accessible aux enseignants de tous les pays participants, dans le but d’inciter des collègues à faire de même avec leurs élèves.
Un dernier mot sur les frelons …
Notre rucher est depuis 2015 visité régulièrement par les frelons asiatiques qui sont arrivés dans notre région. Au début, on a observé leur technique d’attaque des abeilles (vol stationnaire devant la ruche), puis nous avons vu les abeilles se défendre en faisant des grappes sur la planche d’envol. En novembre 2016, une ruche a été envahie par les frelons asiatiques. Ces frelons entraient et sortaient comme s’ils étaient dans leur nid. Nous avons complètement bouché et nourrit la ruche pour essayer de la protéger mais sommes inquiets pour cette ruche. La météo ne nous permet pas de l’ouvrir pour en vérifier l’état. A suivre donc.
Entretien par Julien Cabioch
Dans le Café
Abeilles et interdisciplinarité à Thiers
Projet européen EAThink