"Une forme d'éducation à l'école qui lie l'acquisition progressive de connaissances sur le fonctionnement de son corps à ses comportements quotidiens, et ceci en cohérence avec l'éducation familiale : telle est l'ambition affichée et réussie de ce dossier « Alimentation ». En partant des contenus des programmes officiels des cycles 1, 2 et 3 de l'école primaire, l'équipe d'auteurs propose une progression éducative qui, en fonction de l'âge des élèves, concerne la découverte sensorielle liée à l'alimentation, puis la connaissance du corps humain et celle des fonctions biologiques communes liées au vivant". Annie Mamecier, inspectrice générale, doyenne de SVT, introduit ce remarquable dossier réalisé par le Crdp de Bourgogne et le Centre départemental de ressources en sciences de Côte d'Or, en en vantant les activités et les supports.

En effet ce dossier propose des pistes concrètes pour mener des projets sur l'alimentation du cycle 1 au cycle 3 et donne à voir des activités menées en classe. Ainsi en cycle 3, un projet associe une classe de CM2 et un IDD de 5ème (français SVT) pour découvrir les principes d'une animation saine. Une importante sélection bibliographique et webographique accompagne le dossier.
Le dossier