Par une lettre adressée aux recteurs le 22 février, le ministère de l'éducation nationale demande que des précautions soient prises dans les établissements contre la grippe aviaire. Et d'abord il demande aux professeurs de SVT "de ne pas manipuler jusqu'à nouvel ordre d'oiseaux sauvages ou de produits dérivés". Une autre recommandation est plus générale : "il est demandé à tous les enseignants de ne pas procéder à des élevages d'oiseaux à but éducatif et d'éviter toute activité externe... de nature à mettre les élèves au contact direct avec des oiseaux sauvages". Les enseignants sont invités à expliquer aux élèves qu'il faut s'abstenir de manipuler un oiseau mort et qu'il faut signaler cette découverte. La note donne également des instructions à suivre en cas de découverte ou de manipulation.