" Les potagers scolaires, lorsqu'ils sont intégrés dans les programmes agricoles, nutritionnels et éducationnels nationaux, permettent d'améliorer le niveau nutritionnel et éducationnel des écoliers et de leurs familles dans les zones urbaines et rurales des pays en développement". La FAO (organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) appelle à leur extension et présente plusieurs exemples concrets de mise en place de cette pratique indispensable pour atteindre l'éducation pour tous.
Dossier FAO