Depuis les années de pénurie de l'après-guerre, la collation du matin à l'école est devenue un acquis républicain. Elle est remise en question par l'Association française de sécurité sanitaire (AFSSA) pour qui elle favorise la montée de l'obésité chez les enfants. L'Afssa propose de limiter les distributions aux seuls enfants n'ayant pas pris de petit déjeuner. Pour le SNUipp, "l'éducation à l'alimentation et à la santé est une préoccupation importante des enseignants". Il convient donc de maintenir cette collation.
Article de Libération