Actualité : Traçabilité à la cantine
Un décret
paru au J.O. du 17 décembre 2002 oblige les cantines à indiquer sur les
menus l'origine de la viande bovine présente dans les plats. Même les vaches
doivent montrer leurs papiers...
Sur Service Public
Par François Jarraud , le lundi 30 décembre 2002.