Ce cédérom réalisé par par l'INPES en collaboration avec l'Education nationale et la Direction générale de la santé dans le cadre du Programme national nutrition santé est un outil qui peut être analysé en ESF.
Il est composé de 45 fiches d'activités destinées à être utilisées par des adultes auprès de public de collège ont comme objectif de faciliter le travail éducatif avec les adolescents sur l'alimentation et l'activité physique en adoptant une approche globale et positive de la santé des jeunes.
http://www.inpes.sante.fr/index.asp?page=OIES/fourchettes_baskets/index.htm