Une revue à découvrir : Le sociographe, publiée par l'IRTS de Languedoc-Roussillon.
Dernier numéro : LA table, restaurer le lien socialL.
"Manger ne se réduit pas à s'alimenter. La convivialité de la table, l'irrationalité de certaines pratiques alimentaires, l'imprégnation symbolique des aliments sont autant de signes des enjeux sociaux de l'alimentation.
De l'enfance aux personnes âgées, en institution comme à domicile, nos pratiques alimentaires révèlent souvent nos normes sociales. L'alimentaire, autant qu'un besoin physiologique, n'est-il pas surtout une nécessité sociale ?"

Pour ceux qui enseignent en ESF mais pas seulement.
Présentation en ligne :
http://www.lesociographe.org