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- La canne à sucre 

Cet IDD a été mené en technologie - lettres au collège M. Goulette à Piton Saint-Leu à La Réunion. Plusieurs points sont originaux dans ce travail. D'abord la réalisation finale qui consiste en une exposition destinée aux écoles primaires. Ensuite dans l'ancrage de ce travail dans le milieu local, pourtant moins riche et diversifié que celui d'une grande ville de métropole. Les élèves ont travaillé avec le Musée de Stella, la municipalité et une association locale. Ils ont rencontré un représentant de la chambre d'agriculture, et un agriculteur. Ils ont visité une distillerie, un écomusée, un centre technique. L'IDD a associé également les parents d'élèves.
http://ntroufflard.free.fr/idd/idd.htm

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